每 100 克
| 水 (克 ) | 80.36 |
| 热量 (大卡 ) | 95.0 |
| 热量 (千焦 ) | 397.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 16.38 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.82 |
| 灰份 (克 ) | 0.96 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 14.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.3 |
| 镁 (毫克 ) | 23.0 |
| 磷 (毫克 ) | 209.0 |
| 钾 (毫克 ) | 358.0 |
| 钠 (毫克 ) | 43.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.51 |
| 铜 (毫克 ) | 0.034 |
| 锰 (毫克 ) | 0.025 |
| 硒 (微克 ) | 12.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.21 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.072 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.907 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.765 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.116 |
| 总叶酸 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 10.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 2.23 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 15.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 15.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 50.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 12.5 |
| 维生素D (IU ) | 500.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.722 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.064 |
| 16:0 (克 ) | 0.442 |
| 18:0 (克 ) | 0.15 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.844 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.176 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.594 |
| 20:1 (克 ) | 0.021 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.008 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.865 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.101 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.071 |
| 18:4 (克 ) | 0.013 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.149 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.13 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.1 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.234 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 58.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.183 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.718 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.755 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.331 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.504 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.485 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.176 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.639 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.553 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.844 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.98 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.482 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.991 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.677 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.445 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.786 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.579 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.668 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |